Karnıyarık için patlıcan nasıl seçilir? Patlıcan seçerken küçük ve olgunlaşmamış olanları seçin. Pürüzsüz ve kahverengi lekelerden arınmış olanları satın alın. Kızartmak için kullandığınız patlıcanlar kalın olmalı, Karnıyarık veya İmam Baydı yapmak için kullandığınız patlıcanlar ise daha ince ve orta boyda olmalıdır. Karnıyarık için patlıcan fırında kızartılır mı? Kızartmadan karnıyarık tarifi nasıl yapılır? Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra farklı şekillerde soyun. Patlıcanları fırçayla yağladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 200 derecede 15 dakika pişirin. Karnıyarık yaparken patlıcanın yağ çekmemesi için ne yapmalı? Patlıcanları soyup dilimleyin. Daha sonra suda bekletin ve biraz tuz ekleyin. Patlıcan dilimlerinin suyunu iyice süzdükten ve kağıt…
Yorum Bırak